Kotletai su fetos sūriu

Ir pietums, ir vakarienei – labai skanūs, orkaitėje kepti kiaulienos kotletai su fetos sūriu.

Šventėms pasibaigus, grįžtam į rutiną. Įmantresnius patiekalus, kuriais mėgavomės per šventes, vėl keičia paprastesni patiekalai. Šiandien iš mažųjų valgytojų gavau pageidavimą iškepti kotletukų. Labai nesinorėjo stovėti prie keptuvės, tad kepiau orkaitėje. Kol kotletukai kepė, pagaminau garnyrą ir gaivų varškės ir jogurto padažą – varškę, jogurtą, persilado prieskonius sutryniau el. trintuvu. Labai tiko.

13 tokių nedidelių kotletukų, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 600g. smulkinto kiaulienos kumpio
• 100g. fetos sūrio
• 1 morkos
• 2-3 česnako skiltelių
• 1 kiaušinių
• 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

• Į dubenį dedame smulkintą kiaulienos kumpį, smulkia tarkele tarkuotą morką, trupintą fetos sūrį.
• Įmušame kiaušinį, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome universaliu prieskonių mišiniu, druska, maltais kvapiaisiais pipirais.

• Gerai išminkome.
• Imame šiek tiek pasiruoštos masės, formuojame nedidelius kotletukus, kuriuos dedame į kepimo indą ar tiesiog ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

• Kepame iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30-35 minutes.

• Kiaulienos kotletai su fetos sūriu paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!