Būna receptų, kurie madingi tik vieną sezoną ar du, bet yra ir nesenstanti klasika, kuri mūsų lėkštėse karaliauja dešimtmečius.
Klasikinės silkės ir obuolių salotos – skonis, kuris nenuvils. Nes tai būtent tas derinys, kuris kiekvieną kartą maloniai nustebina savo paprastumu. Sūri, sodri silkė čia susitinka su traškia, rugštele dvelkiančia obuolio gaiva, o raudonojo svogūno aitrumas ir švelnaus skonio bulvės bei kiaušinis sukuria tobulą skonių balansą.

Vienai – dviems porcijoms silkės pagaminti reikės:
- 1 kietai virto kiaušinio
- 2 nedidelių su lupena virtų bulvių
- 1 obuolio
- 1 nedidelės galvutės raudonojo svogūno
- 1 silkės filė juostelės
- 1 arbatinio šaukštelio angliškų garstyčių
- 1 valgomojo šaukšto majonezo
- Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
- Į dubenį beriame pjaustytas virtas bulves, kietai virtą kiaušinį, obuolį, raudonąjį svogūną, silkės filė.
- Įdedame grietinės, angliškų garstyčių, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais.

- Gerai išmaišome.

- Klasikinės silkės ir obuolių salotos paruoštos, skanaus!