Kiniški vištienos sparneliai

Šią savaitę šauni maisto tinklaraštininkų kompanija “Su šaukštu per pasaulį” keliaujame ir ragaujame Kinijos skonius.

Patiekalui pagaminti reikės:

• 1kg. vištos sparnelių
• Šiek tiek sezamo sėklų

Marinatui:

• 4 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 2 valgomųjų šaukštų medaus
• 1 valgomojo šaukšto ryžių acto
• 4 valgomųjų šaukštų sojos padažo
• Pusę šaukštelio kiniško 5 prieskonių mišinio “Chinese five-spice”
• 4 skiltelių česnako
• 1 valgomojo šaukšto sezamo aliejaus

• Pirmiausia pasiruošiame marinatą – dubenėlyje sumaišome pomidorų padažą, medų, sezamo aliejų, ryžių actą, sojos padažą, prieskonius, įspaudžiame česnako skilteles.

• Du trečdalius marinato, tolygiai paskirstydami, užpilame ant vištos sparnelių ir paliekame mažiausiai dviems valandoms, o geriausia per naktį pasimarinuoti.

• Marinuotos vištos sparnelius sudedame ant kepimo grotelių, užtepame dalį likusio marinato ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkatėje apie 20 minučių.

• Apverčiame, aptepame likusiu marinatu ir dar kepame apie 15-20 minučių.

• Kiniški vištienos sparneliai paruošti, prieš patiekiant pabarstome sezamo sėklomis. Skanaus!

Labai kviečiu užsukti pažiūrėti ką skanaus pagamino:

“Samčio užrašai”

“Bajaliai”

“Virtuvės vėjai”

“inspiration.by.andze”

“Valgė spalvė”

“ThePepperQueen”