Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 4
6,00
Išsisaugokite:
Ir pietums ir vakarienei – puikaus skonio česnakinis kiaulienos karbonadas su kauliuku.
Keturiems, tokiems dideliems karbonadams su kauliuku pagaminti reikės:
- Keturių kiaulienos nugarinės pjausnių su kauliuku
- 5-6 skiltelių česnako
- 1 valgomojo šaukšto su kaupu majonezo
- 1 valgomojo šaukšto su kaupu pomidorų padažo
- 1 arbatinio šaukštelio pikantiškų prieskonių mišinio
- 2 kiaušinių
- Stiklinės maltų džiūvesėlių
- Aliejaus kepimui
- Dubenėlyje sumaišome majonezą, pomidorų padažą, tarkuotas česnako skilteles, pikantiškų prieskonių mišinį.
- Kiaulienos nugarinės pjausnius išmušame mėsos muštuku ir kiekvieną aptepame pasiruoštu marinatu.
- Paliekame kelioms minutėms pasimarinuoti.
- Dubenėlyje išplakame kiaušinius su žiupsneliu druskos ar mėgiamų prieskonių.
- Imame išmarinuotą išmuštą kiaulienos pjausnį, pamirkome kiaušinių plakinyje ir apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.
- Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje kol iškeps.
- Česnakinis kiaulienos karbonadas su kauliuku paruoštas, aš patiekiau su bulvių koše ir pikantiškomis kopūstų ir morkų salotomis su poru. Jas gaminau taip – SALOTŲ RECEPTAS.
