Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
7,00
Išsisaugokite:
Pasiilgusiems maisto su azijos cinkeliu – traški kiauliena medaus padaže su ananasais ir paprika.
Vakar netikėtai gavau išeiginę nuo maisto ruošimo, tai šiandien buvo ūpas pagaminti kai ką įmantresnio. Pietums buvo traški kiauliena medaus padaže su ananasais ir paprika. Šeimynai labai patiko.
Reklama
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 600g. kiaulienos išpjovos
- 3 skiltelių česnako
- 3 valgomųjų šaukštų miltų
- 3 valgomųjų šaukštų krakmolo
- 1 kiaušinio
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinio šaukštelio prieskonių kiaulienai
- 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
- 1 valgomojo šaukšto sojos padažo
- Aliejaus kepimui
Padažui:
- 1 paprikos
- 1 skardinės konservuotų ananasų ir skysčio
- Žiupsnelio druskos
- 2 skiltelių česnako
- 1 valgomojo šaukšto sojos padažo
- 1-2 valgomųjų šaukštų medaus
- 1-2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
- Šiek tiek aliejaus
- Kiaulienos išpjovą supjaustome mažesniais gabalėliais ar juostelėmis.
- Dedame į dubenį.
Reklama
- Beriame prieskonius kiaulienai, universalaus prieskonių mišinio, tarkuotas česnako skilteles, įmušame kiaušinį, įpilame sojos padažo.
Reklama
- Labai gerai išmaišome.
- Kitame dubenyje ar gilesnėje lėkštėje sumaišome krakmolą, miltus ir kepimo miltelius.
Reklama
- Krakmolo ir miltų mišinyje apvoliojame kiaulienos išpjovos juosteles.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame kiaulienos juosteles, svarbu, kad jos labai nesiliestų viena prie kitos.
- Kepame po 5-8 minutes, priklausomai nuo dydžio, iš abiejų pusių kol iškeps.
- Iškepusias kiaulienos išpjovos juosteles atidedame.
- Konservuotus ananasus supjaustome, skystį pasiliekame padažui.
- Papriką supjaustome norimo dydžio juostelėmis.
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame paprikos juosteles, pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname.
- Dedame tarkuotas česnako skilteles, trumpai pakepiname.
- Įpilame sojos padažo ir išmaišome.
- Įdedame medaus, pomidorų padažo, supilame skystį nuo konservuotų ananasų ir išmaišome.
- Jei norisi tirštesnio padažo – skystyje nuo konservuotų ananasų ištirpiname 1 arbatinį šaukštelį krakmolo.
- Sudedame konservuotų ananasų gabalėlius, išmaišome ir keletą minučių pašildome.
- Jei norisi kad kiaulienos juostelės liktų kuo traškesnės į lėkštes dedame keptas kiaulienos juosteles ir užpilame pasiruoštu padažu prieš patiekiant.
- Tačiau jei patinka minkšesnė kiauliena – pasiruoštas kiaulienos juosteles sudedame į padažą ir gerai išmaišome.
- Kiauliena medaus padaže su ananasais ir paprika paruošta. Ją patiekiau su daržovėmis ir kiaušiniu pakepintais ryžiais. Juos gaminau TAIP.
