Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 3
5,00
Kebabų vakarėliui namuose – labai gardūs naminiai kebabai su vištiena.
Gamindama naminius kebabus šeimai, dažniau renkuosi jauną, šviežio derliaus kopūstą nei pekino kopūstą, bet jei pastarąjį mėgstate labiau – galite gaminti su juo.
Reklama
Jei nuspręsite gaminti su šviežiu kopūstu, jį stenkitės supjaustyti kuo ploniau, supjaustytą apibarstykite druska ir būtinai, labai gerai, keletą minučių pamaigykite iki kol išsiskirs sultys. Kopūstas bus minkštesnis ir skanesnis.
Trims tokiems kebabams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 3 tortilijų
- 9 vyšninių pomidoriukų
- Pusę 1 ilgavaisio agurko
- Pusę 1 jauno, šviežio derliaus kopūsto
- 2 vištos krūtinėlės filė gabalėlių
- 3 skiltelių česnako
- Pusę 1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės
- 1 valgomojo šaukšto pomidorų padažo
- Šiek tiek aliejaus
- Mėgiamų prieskonių vištienai
- Druskos pagal skonį
Padažui:
- 3 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto
- 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
- 2 valgomųjų šaukštų majonezo
- 2 skiltelių česnako
- 2 marinuotų agurkėlių
- Keletos smulkintų svogūnų laiškų
Reklama
- Dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, pomidorų padažą, majonezą, įspaudžiame česnako skilteles, beriame smulkiai pjaustytus marinuotus agurkėlius, svogūnų laiškus ir gerai išmaišome. Paliekame kelioms minutėms pastovėti.
Reklama
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus. Dedame pjaustytą vištos krūtinėlę, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais vištienai, įberiame maltos saldžiosios paprikėlės, įspaudžiame česnako skilteles ir keletą minučių pakepiname.
- Kepimo pabaigoje įdedame pomidorų padažo, išmaišome ir atidedame.
- Šviežią kopūstą plonai supjaustome, pabarstome druska ir gerai pamaigome.
- Agurką supjaustome kubeliais, pomidorus – griežinėliais.
Reklama
- Imame tortiliją, užtepame 1-2 valgomuosius šaukštus pasiruošto padažo.
- Uždedame pjaustyto kopūsto, pomidorų, agurko, kepintos vištienos.
- Užpilame dar šiek tiek padažo ir sulankstome.
- Kepame kelias minutes sumuštinių keptuve arba orkaitėje.
- Naminiai kebabai su vištiena paruošti.
- Skanaus!