Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 5
8,00
Išsisaugokite:
Fantastiškai skanūs, ypač lengvai pagaminami kiaulienos nugarinės kepsniai su sūriu ir dešra.
Socialiniuose tinkluose užmatyta idėja, kurią jau kuris laikas norėjosi išbandyti. Buvau tikra, kad šeimynai patiks, nes dažnai kepu kiaulienos suktinukus su kumpiu ir sūriu, kurie ypatingai patinka vaikams. Mano vaikų mėgstamiausių suktinukų receptas – ČIA.
Reklama
Keletas patarimų gaminant šiuos kepsnius
- Kiaulienos nugarinės pjausnius išmuškite kuo ploniau
- Išmuštus gerai ištrinkite mėgiamais prieskoniais, jei turite laiko – leiskite pasimarinuoti ilgiau
- Įdarui rinkitės mėgstamą sūrį ir kumpį
- Kepant sūris neišbėgs jei pamirkytus kiaušinių ir pieno plakinyje užlenktus kepsnius apvoliodami maltuose džiūvesėliuose stipriau paspausite, ypač kraštelius
- Kepsniai greičiau ir geriau iškeps jei kepsite keptuvę uždengę dangčiu
10 tokių kepsnių, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 1 kg. kiaulienos nugarinės
- 1 šaukšto universalaus prieskonių mišinio
- Maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
- 100g. virto kumpio arba itališkos “Mortadella” dešros
- 150g. puskiečio sūrio “Gouda”
- 2 kiaušinių
- 50ml. pieno
- 200g. džiūvesėlių su paprika
- Aliejaus kepimui
Reklama
- Kiaulienos nugarinės pjausnius išmušame mėsos muštuku, ištriname mėgiamais prieskoniais, pabarstome maltais kvapiaisiais pipirais ir paliekame kelioms minutėms pasimarinuoti.
Reklama
- Dubenėlyje išplakame kiaušinius su pienu ir žiupsneliu mėgiamų prieskonių.
- Imame kiaulienos nugarinės muštinuką, ant viršaus dedame virtos itališkos dešros giežinėlio puselę, “Gouda” sūrio riekelę.
Reklama
- Užlenkiame ir paspaudžiame.
- Pamirkome kiaušinių ir pieno plakinyje.
- Apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų.
- Dedame kiaulienos nugarinės kepsnius, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame apie 8 minutes.
- Apverčiame, uždengiame keptuvę dangčiu ir dar kepame apie 8 minutes.
- Kiaulienos nugarinės kepsniai su sūriu ir dešra paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!
