Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 4
6,00
Gardi idėja sotiems pietums ar vakarienei – orkaitėje kepti kalakutienos kepsniai su brokoliu ir morkomis.
Jei lieka nesuvalgytos bulvių košės, dažnai gaminu piemenėlių pyragą arba įvairius su bulvių koše ir sūriu užkeptus kepsnelius arba kotletukus. Peržiūrų skaičius išduoda, kad kotletai su bulvių koše, pievagrybiais ir sūriu (jų receptas – čia) ir Jums patiko, tad galbūt patiks ir šie orkaitėje kepti kalakutienos kepsniai su brokoliu ir morkomis.
Reklama
Pagaminami jie gana greitai bei lengvai, o skonis tikrai puikus. Jei nuspręsite gaminti – bulvių košę rekomenduočiau daryti tirštesnę, o idealiausiai tinka – likusi nuo vakar.
Aštuoniems kepsniams pagaminti reikės:
- 8 kalakutienos krūtinėlės pjausnių
- 2 valgomųjų šaukštų aliejaus
- 3 skiltelių česnako
- 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio “Persiladas”
- 80g. tarkuoto fermentinio sūrio
Brokolio ir morkų įdarui:
- Pusę 1 nedidelio brokolio
- 1 didelės morkos
- Trečdalio poro
- Šiek tiek aliejaus
- Druskos pagal skonį
Bulvių košei:
- 5-6 nelabai didelių bulvių
- 20g. sviesto
- 50-80ml. karšto pieno
- Druskos pagal skonį
Pirmiausia pasiruošiame bulvių košę:
- Bulves išverdame pasūdytame vandenyje, nusunkiame, sugrūdame grūstuve, įdedame sviesto, įpilame karšto pieno ir gerai išmaišome. (Bulvių košę geriau daryti tirštesnę).
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame burokine tarkele tarkuotas morkas, pjaustytą brokolį, porą, pabarstome druska ir kepiname tol kol daržovės suminkštės. Paliekame kiek atvėsti.
Reklama
- Kalakutienos pjausnius išmušame mėsos muštuku.
- Dubenėlyje sumaišome aliejų, prieskonių mišinį “Persiladas”, kapotas česnako skilteles.
- Marinatu ištepame išmuštus kalakutienos pjausnelius.
Reklama
- Apteptus kalakutienos kepsnelius dedame ant truputį aliejumi pateptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Ant kepsnelių viršaus tolygiai paskirstydami uždedame pakepintų daržovių.
- Uždedame bulvių košės, užberiame tarkuoto fermentinio sūrio.
Reklama
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.
- Kalakutienos kepsniai su brokoliu ir morkomis paruošti, patiekiame su mėgiamomis salotomis, skanaus!