Grikiai su brokoliu ir vištiena

Greitai paruošiami bei labai gardūs grikiai su brokoliu ir vištiena.

Vakar pietūs buvo pagal šeimynos pageidavimus, šiandien pagal mano norus. Pietums – per kiek trumpiau nei per pusvalandį paruošiami, išties labai gardūs grikiai su brokoliu ir vištiena. Senokai gaminau patiekalą su grikiais, tad tikrai spėjau jų pasiilgti.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 1 stiklinės grikių
• 1 morkos
• 1 vištos krūtinėlės filė
• 1 galvutės svogūno
• 1/2 brokolio
• 1/2 geltonos saldžiosios paprikos
• 20g. sviesto
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio

• Grikius gerai perplauname ir pagal gamintojo rekomendacijas išverdame pasūdytame vandenyje.
• Kol grikiai verda pasikepiname vištieną kartu su daržovėmis.
• Keptuvėje išlydome sviestą, dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir 2-3 minutes pakepiname.
• Beriame kubeliais pjaustytus svogūną ir papriką, burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome universalaus prieskonių mišiniu, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
• Sudedame žiedynais pjaustytą brokolį, išmaišome ir keptuvę uždengę dangčiu keletą minučių pakepiname kol brokolis suminkštės.

• Sudedame virtus grikius ir išmaišome.

• Grikiai su brokoliu ir vištiena paruošti, skanaus!