Greitas vištienos guliašas

Labai gardus ir sotus, lengvai ir greitai pagaminamas vištienos guliašas.

Darbo čia nedaug. Geras pusvalandis virtuvėje prie viryklės ir labai gardūs pietūs ar vakarienė – paruošti. Gamindama šį vištienos guliašą, rinkausi vištos šlaunelių mėsą, be odos ir kaulų, bet jei labiau mėgstate krūtinėlę, galite keisti ja. Bus ne mažiau gardu.

Vištienos guliašui, kurio užteks 4-5 valgytojams, pagaminti reikės:

• 500g. vištos šlaunelių mėsos be odos ir kaulų
• 1 didelės morkos
• 1 galvutės svogūno
• 2 valgomųjų šaukštų su kaupu grietinės
• 2-3 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 1 arbatinio šaukštelio be kaupo prieskonių mišinio vištienai
• 150ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio
• 1 valgomojo šaukšto miltų
• 1 arbatinio šaukštelio prieskoninių daržovių mišinio
• 1 žiupsnio smulkintų krapų
• 1 žiupsnelio druskos
• 1 žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Šiek tiek aliejaus

• Gilesnėje keptuvėje arba puode įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame pjaustytą vištos šlaunelių mėsą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, beriame prieskonių mišinio vištienai, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
• Beriame griežinėliais pjaustytas morkas, smulkintą svogūną, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
• Įpilame maždaug 50-80ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 10-12 minučių.
• Puodelyje su likusiu sultiniu ištirpiname vieną valgomąjį šaukštą miltų, supilame į keptuvę.
• Įdedame pomidorų padažo, grietinės, beriame smulkintų krapų, prieskoninių daržovių mišinio ir gerai išmaišome.
• Keptuvę uždengę dangčiu patroškiname dar keletą minučių.

• Greitas vištienos guliašas paruoštas, patiekiame su mėgiamu garnyru. Aš patiekiau su virtais grikiais ir marinuotomis kopūstų ir morkų salotomis. Jų receptas – ČIA.

• Skanaus!