Daržovių kotletukai

35 min. 2-3 > 1.00 €

Man tai vieni skaniausių daržovių kotletukų, kuriuos galėčiau valgyti labai dažnai, beje juos labai noriai valgo visa mūsų šeima – ir vyras, ir vaikai.

10 nedidelių daržovių kotletukams pagaminti reikės:

Ketvirtadalio nedidelio šviežio baltagūžio kopūsto

1 nedidelės morkos

2 kiaušinių

2 valgomųjų šaukštų spelta miltų

50 g. fermentinio sūrio

1-2 skiltelių česnako

1 nedidelės saujelės smulkintų krapų

1 nedidelės saujelės smulkintų svogūnų laiškų

Apvolioti:

Saujos džiūvesėlių (Naudojom maišytus su raudonąja paprika)

Ruošiame masę daržovių kotletukams:

Kiaušinius išplakame kartu su miltais. Morką sutarkuojame smulkia tarkele, kopūstą smulkiai supjaustome ir sumaišome su kiaušinių ir miltų mišiniu. Beriame tarkuotą fermentinį sūrį, smulkintus svogūnų laiškus bei krapus, įspaudžiame česnako skilteles, jei mėgstate sūriau, galite pabarstyti druska, nors sūrumo užtenka ir iš sūrio, viską gerai išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:

Imame nedidelį kiekį tešlos, formuojame norimo dydžio ir formos kotletukus, kuriuos kiekvieną apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.

Kepame įkaitintoje orkaitėje 12 minučių, apverčiame ir dar kepame 12 minučių.

Iškepusius patiekiame su šviežiomis daržovėmis ir mėgiamu padažu. Skanaus!

Taip pat skaitykite