Cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūriu ir vištiena apkepas

Sočių pietų idėja – cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūrių ir vištiena apkepas.

Nemažam apkepui pagaminti reikės:

1 pakelio “Cannelloni” makaronų

Įdarui:

2 vidutinio dydžio vištienos krūtinėlių

250 g. maskarponės sūrio

3-4 skiltelių česnako

1-2 arbatinių šaukštelių džiovintų prieskoninių daržovių mišinio

Druskos pagal skonį

Padažui:

1 valgomojo šaukšto sviesto

2 valgomųjų šaukštų miltų

300 ml. pieno

100 ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio

Druskos pagal skonį

Papildomai reikės:

Šiek tiek sviesto kepimo indui patepti, manų kruopų – kepimo indui pabarstyti

Tarkuoto sūrio

Kelių vyšninių pomidoriukų

Pirmiausia pasiruošiame įdarą:

Vištienos filė labai smulkiai supjaustome. Dedame į indą, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, beriame prieskonius, pabarstome druska, sudedame maskarponės sūrį ir išmaišome. Pasiruoštu įdaru prikemšame makaronus.

Ruošiame baltąjį padažą:

Keptuvėje išlydome sviestą, beriame miltus, nuolat maišydami po truputį (ne visą iš karto) supilame pieną, sultinį. Pabarstome druska, maišome ir kaitiname iki užvirimo.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome manų kruopomis. Sudedame kimštus makaronus. Ant viršaus užpilame baltojo padažo. Kepame apie 40-45 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Jei mėgstate, likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos ant viršaus galima uždėti pjaustytų vyšninių pomidoriukų bei užbarstyti sūrio.

Cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūriu ir vištiena apkepas paruoštas. Skanaus!