100 min. 4-6 > 8.00 €
Sočių pietų idėja – cannelloni makaronų įdarytų maskarponės sūrių ir vištiena apkepas.
Nemažam apkepui pagaminti reikės:
1 pakelio “Cannelloni” makaronų
Įdarui:
2 vidutinio dydžio vištienos krūtinėlių
250 g. maskarponės sūrio
3-4 skiltelių česnako
1-2 arbatinių šaukštelių džiovintų prieskoninių daržovių mišinio
Druskos pagal skonį
Padažui:
1 valgomojo šaukšto sviesto
2 valgomųjų šaukštų miltų
300 ml. pieno
100 ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio
Druskos pagal skonį
Papildomai reikės:
Šiek tiek sviesto kepimo indui patepti, manų kruopų – kepimo indui pabarstyti
Tarkuoto sūrio
Kelių vyšninių pomidoriukų
Pirmiausia pasiruošiame įdarą:
Vištienos filė labai smulkiai supjaustome. Dedame į indą, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, beriame prieskonius, pabarstome druska, sudedame maskarponės sūrį ir išmaišome. Pasiruoštu įdaru prikemšame makaronus.
Ruošiame baltąjį padažą:
Keptuvėje išlydome sviestą, beriame miltus, nuolat maišydami po truputį (ne visą iš karto) supilame pieną, sultinį. Pabarstome druska, maišome ir kaitiname iki užvirimo.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:
Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome manų kruopomis. Sudedame kimštus makaronus. Ant viršaus užpilame baltojo padažo. Kepame apie 40-45 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Jei mėgstate, likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos ant viršaus galima uždėti pjaustytų vyšninių pomidoriukų bei užbarstyti sūrio.
You must log in to post a comment.