Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
45 min.
🍽 4
5,00
Išsisaugokite:
Kai lysvėse pasirodo pirmieji lapinių burokėlių lapeliai, o rūgštynių kaip niekada gausu – metas gaminti iš jų šaltibarščius!
Puodui sriubos, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 500 ml. 3,2 proc. riebumo kefyro
- 250 ml. vandens
- 250 ml. natūralaus skonio graikiško jogurto
- Pundelio jaunų burokėlių lapelių
- Pundelio rūgštynių
- Pundelio krapų
- Pundelio svogūnų laiškų
- 6-8 vidutinio dydžio ridikėlių
- 1 ilgavaisio arba 2-3 trumpavaisių agurkėlių
- 6-8 kietai virtų putpėlių kiaušinių
- Druskos pagal skonį
- Burokėlių lapelius, rūgštynes, smulkiai supjaustome.
Reklama
- Dedame į puodą, pabarstome druska, užpilame maždaug puodeliu vandens. (Vandens reikia pilti tiek, kad vos apsemtų lapelius).
- Nuo užvirimo pradžios paverdame maždaug minutę. Atvėsiname.
- Į didesnį dubenį supilame kefyrą, natūralaus skonio graikišką jogurtą, atvėsusius burokėlių lapelius, rūgštynes, beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, smulkiai pjaustytą arba tarkuotą agurką, ridikėlius, putpėlių kiaušinius.
- Pabarstome druska ir išmaišome.
Reklama
Burokėlių lapelių ir rūgštynių šaltsriubė paruošta. Skanaus!
Reklama