Autorius:
Loreta
Paskelbtas:
Atnaujintas:
90 min.
🍽 6
6,00
Gardus ir sotus bulvių ir vištienos apkepas su baltuoju padažu ir sūriu.
Jei tingisi gaminti baltąjį padažą – galite negaminti, tiesiog užpilkite riebesne grietinėle, išbandyta ne kartą – bus tikrai labai skanu.
Tokiam, tikrai gana nemažam apkepui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, bei kažkam dar liks ir pakartoti, iškepti reikės:
- 10 vidutinio dydžio bulvių
- 500g. vištos krūtinėlės filė
- Pakelio šaldytų daržovių (brokolio, morkų, žiedinio kopūsto) mišinio
- 3 skiltelių česnako
- Druskos pagal skonį
- Mėgiamų prieskonių pagal skonį
- 100g. tarkuoto sūrio
- 25g. sviesto
- 500ml. pieno
- 2 valgomųjų šaukštų miltų
- Vištos krūtinėlės filė supjaustome, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais, maltais kvapiaisiais pipirais, įspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome. Paliekame kelioms minutėms pastovėti.
- Bulves supjaustome ir pabarstome druska ar mėgiamais prieskoniais.
- Gilesnėje keptuvėje ar puode išlydome sviestą, beriame miltus, keletą sekundžių pašildome, miltams ištirpus po truputį pilame pieną, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir nuolat maišydami kaitiname iki užvirimo.
- Kepimo indą patepame aliejumi, dedame pusę pjaustytų bulvių, ant viršaus užberiame tarkuoto sūrio.
- Dedame suprieskoniuotą vištos krūtinėlės filė, užberiame tarkuoto sūrio.
- Beriame šaldytų daržovių mišinio, ant viršaus uždedame pjaustytas bulves, užberiame tarkuoto sūrio.
- Užpilame pasiruoštu baltuoju padažu.
- Kepimo indą būtinai uždengiame dangčiu arba folija.
- Kepame apie 1 valandą 15 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
