Autorius:
Paskelbtas:
50 min.
🍽 4
4,00
Išsisaugokite:
Taip, tai nėra tradiciniai bulviniai švilpikai, bet mūsų šeimai tokie patinka labiau.
Nuo to karto kai gamindama švilpikus į virtų bulvių masę pabandžiau įmaišyti varškės – švilpikus dažniau gaminu būtent taip. Įmaišius į tešlą varškės švilpikai gaunasi traškūs išorėje, o viduje būna minkštučiai ir labai gardūs. Jei nebandėte dar taip gaminti – būtinai pabandykite. Nepasigailėsite.
Reklama
Bulves švilpikams, būtinai su lupena, stengiuosi išsivirti iš vakaro, tad sekančią dieną juos pagaminti pavyksta labai greitai. Taip pat, ne kartą yra tekę gaminti švilpikus ir su vakarykšte bulvių koše. Jei turite likusios nuo vakaro galite drąsiai gaminti. Bus labai skanu.
Patiekalui pagaminti reikės:
- 10 su lupena virtų bulvių
- 250ml. miltų
- 300g. riebios varškės
- 1 kiaušinio
- 1 žiupsnio druskos
- Šiek tiek aliejaus švilpikams patepti
Reklama
- Su lupena virtas ir jau atvėsusias bulves nulupame ir sutarkuojame smulkia tarkele.
Reklama
- Į dubenį dedame tarkuotas bulves, varškę, beriame miltus, pabarstome druska ir įmušame kiaušinį.
- Išmaišome ir išminkome tešlą.
Reklama
- Dedame ant kepimo skardos, jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepiniu – naudokite kepimo popierių.
- Kiekvieną švilpiką aptepame aliejumi ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, apverčiame ir dar kepame 10-12 minučių.
- Bulvių ir varškės švilpikai paruošti, patiekiame su mėgiamu padažu arba tiesiog grietine. Skanaus!