bookmark_border

“Bemėsiai” kotletai

45 min. 2-3 >1.50 €

Lengvai paruošiami ir skrandžio labai neapsunkinantys “bemėsiai” kotletai pagaminti iš kopūsto, cukinijos ir kitų daržovių patiks visai šeimai. Juos skanu valgyti ir vienus, ir su daržovėmis, ir su mėgiamu pvz. česnakiniu graikiško jogurto ir majonezo padažu!

Septyniems vidutinio dydžio kotletukams paruošti reikės:

1 nedidelės jaunos cukinijos

Trečdalio nedidelio šviežio baltagūžio kopūsto

3 valgomųjų šaukštų avižinių dribsnių

1 valgomojo šaukšto spelta miltų

2 nedidelių morkų

1 kiaušinio

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

2 skiltelių česnako

Druskos pagal skonį

Džiūvesėlių apvolioti (nebūtinai)

Ruošiame masę bemėsiams kotletukams:

Burokine tarkele sutarkuojame cukiniją, pabarstome druska ir paliekame pastovėti 5-10 minučių. Nusunkiame susikaupusį skystį. Baltagūžį kopūstą  smulkiai supjaustome, morkas sutarkuojame burokine tarkele. Beriame avižinius dribsnius, miltus, įtarkuojame česnako skilteles, beriame miltus, avižinius dribsnius, smulkintus svogūnų laiškus, jei reikia pabarstome druska ir išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio ir formos kotletukus (jei rankas pavilgysite aliejumi juos formuoti bus lengviau), kuriuos apvoliojame maltuose džiūvesėliuose. Dedame ant kepimo skardos. (Jei kepimo skardelė linkusi pritraukti kepinius, rekomenduoju tiesti kepimo popierių.)

Kepame įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, apverčiame ir dar kepame 15 minučių.

Mes valgėme su pomidorų agurkų salotomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite