bookmark_border

Baltoji mišrainė “Apsimetėlė”

30 min. 2-4 > 2.50 €

Ši virtų kiaušinių bei žiedinio kopūsto mišrainė gavosi labai gardi. Savo skoniu šiek tiek priminė tą tradicinę baltąją mišrainę, kuri dažniausiai karaliauja ant daugelio mūsų stalo per įvairias šventes, tad pagalvojau, kad jai visai tiktų pavadinimas baltoji mišrainė “Apsimetėlė”.

Dubeniui mišrainės, kurios užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

1 nedidelio žiedinio kopūsto

3-4 nelabai didelių šviežių virtų morkyčių

1 stiklinės šaldytų virtų žirnelių

3 kietai virtų kiaušinių

1-2 raugintų agurkėlių

Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų

1-2 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto arba majonezo

Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

Žiedinį kopūstą išskaidome žiedynėliais, dedame į puodą, užpilame vandeniu, paverdame 3-4 minutes. Perliejame šaltu vandeniu ir atvėsiname. Atvėsųsį žiedinį kopūstą, virtus kiaušinius, morkas, raugintus agurkėlius smulkiai supjaustome ir dedame į dubenį, beriame virtus žaliuosius žirnelius, smulkintus krapus, svogūnų laiškus.

Dedame šaukštą natūralaus skonio jogurto ar majonezo, pabarstome druska ir gerai išmaišome. (Aš dėjau šaukštą natūralaus skonio jogurto ir pusę šaukšto majonezo).

Prieš patiekiant bent 30 minučių palaikome šaldytuve. Skanaus!

Taip pat skaitykite