bookmark_border

Kalakutienos filė kepsniai

60 min. 6-8 >3.50 €

Orkaitėje kepti ypač gardūs bei sultingi kalakutienos filė kepsniai marinuoti natūralaus skonio jogurte, patiekti su kepintomis morkomis ir šparaginėmis pupelėmis.

Keturiems kepsniams kaip nuotraukoje pagaminti reikės:

Keturių nestorų gabalėlių kalakutienos filė (maždaug po 80 g. svorio)

2 skiltelių česnako

2 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto

Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų, druskos ar mėgiamų prieskonių pagal skonį

Kepimui:

1 kiaušinio

50 ml. pieno

80 g. maltų džiūvesėlių

Keturių riekelių plonai pjaustyto sūrio

Ruošiame kalakutienos kepsnius:

Į dubenėlį dedame natūralaus skonio jogurtą, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, išmaišome. Gauta mase tolygiai aptepame kiekvieną kalakutienos filė gabalėlį. Paliekame pasimarinuoti bent 30 minučių. Dubenėlyje išplakame kiaušinį kartu su pienu, į kiaušinio ir pieno plakinį pamirkome kiekvieną kalakutienos filė gabalėlį kurį apvoliojame maltuose džiūvesėliuose. Kalakutienos kepsnius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:

Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, apverčiame ir dar kepame 15 minučių. Ant kiekvieno kepsnio uždedame po riekelę sūrio ir dar kepame apie 3 minutes.

 

Iškepusius kalakutienos kepsnius patiekiau su šiltomis morkų ir šparaginių pupelių salotomis, jų receptas – čia. Skanaus!

Taip pat skaitykite