Vyniotinis su maskarponės sūrio įdaru ir avietėmis

25 min. + per naktį laikyti šaltai 6-8 >3.00 €

Namuose turime tradiciją – švęsti Rugsėjo pirmąją! Ta proga, vakar, kartu su vyresnėliu gaminome ypatingai skanų, lengvą ir purų vyniotinį su maskarponės sūrio įdaru ir avietėmis.

Papločiui pagaminti reikės:

5 didelių kiaušinių

150 ml. cukraus

100 ml. bulvių krakmolo

100 ml. kvietinių miltų

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Įdarui:

250 g. maskarponės sūrio

100 g. saldinto sutirštinto pieno

30 aviečių

Papuošimui:

100 ml. plaktos grietinėlės

2-3 valgomųjų šaukštų cukraus pudros

Aviečių

Pirmiausia ruošiame paplotį:

Kiaušinius išplakame su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Beriame miltus maišytus su krakmolu ir kepimo milteliais. Išmaišome iki vientisos masės. Į kepimo popieriumi išklotą skardą supilame paruoštą masę.

Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros:

Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių. Iškepusį biskvitą nuo senojo kepimo popieriaus atsargiai perkeliame ant naujojo, uždengiame drėgnu rankšluosčiu ir paliekame atvėsti.

Ruošiame įdarą:

Maskarponės sūrį išplakame kartu su saldintu sutirštintu pienu. Gauta masę tolygiai ištepame atvėsusį biskvitą. Ant maskarponės sūrio įdaro uždedame apie 30 aviečių. Sususkame į vyniotinį. Dedame į šaldytuvą nakčiai.

Prieš patiekiant ant stalo vyniotinį papuošiame plakta grietinėlė ir avietėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite