Šį kartą – nieko sudėtingo, nieko įmantraus. Šeimos sekmadienio pietums – vištienos šlaunelių mėsa su pievagrybiais.
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai bei šiek tiek liks sekančiam kartui, pagaminti reikės:
450 g. vištienos šlaunelių mėsos be odos ir kaulų
1 galvutės svogūno
1 didelės morkos
2 skiltelių česnako
6-8 pievagrybių
1-2 valgomųjų šaukštų miltų
150 ml. riebios grietinelės
100 ml. daržovių sultinio
Druskos pagal skonį
Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų
Saujos smulkintų krapų
Šlakelio aliejaus
Gaminame taip:
Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus. Dedame pjaustytą vištienos šlaunelių mėsą, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir kepiname apie 5-8 minutes. Beriame kubeliais pjaustytą svogūną ir kepiname apie 5 minutes. Sudedame griežinėliais pjaustytas morkas, užpilame sultiniu ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 15 minučių. Sudedame griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir dar troškiname apie 10 minučių. Beriame miltus ir greitai maišydami supilame grietinėlę, kaitiname iki užvirimo, beriame smulkintus krapus, išjungiame kaitrą, keptuvę uždengiame dangčiu ir paliekame 10 minučių pastovėti.