Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
40 min.
🍽 2
1,50
Tikriausiai niekas nedrįs ginčytis, kad namuose gaminti virtinukai patys skaniausi, o jei dar juos lipdyti padėjo mažos vaikučių rankelės? Tiesiog nuostabu. Ant šeimos pietų stalo – gardūs virtinukai su varške, kuriuos gaminant į pagalbą pasikviečiau vaikus.
Keturiolikai, tokių virtinukų kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
250 g. miltų
50 ml. šilto vandens
1 didelio kiaušinio
100 g. varškės
Druskos pagal skonį
Ruošiame virtinukus su varškės įdaru:
Varškę sudedu į dubenėlį, pabarstau druska, išmaišau ir palieku pastovėti. Per tą laiką pasidarau tešlą. Į dubenį beriu miltus, įmušu kiaušinį, įpilu vandens, pabarstau druska ir išminkau. Pabarstau šiek tiek miltų ant stalo ir iškočioju tešlą iki maždaug 3-5 mm storio. Formele ar kitu apvaliu daiktu išspaudžiu apskritimus. Į kiekvieną jų dedu po 1 arbatinį šaukštelį varškės, užlenkiu ir užspaudžiu kraštelius. Paruoštus virtinukus dedu į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu.
Verdu pasūdytame vandenyje apie 6-8 minutes virtinukams iškilus į paviršių.
