Mūsų Contribee puslapis jau patvirtintas!

Skirti paramą

Varškės kukulaičiai su vištiena

Autorius:

Loreta

30 min. 4 > 5.00 €

Jei liko nesuvalgytos virtos ar keptos vištienos – skani, sočių pietų ar vakarienės idėja Jums, gardūs varškės kukulaičiai su vištiena.

Varškės kukulių tešlai pagaminti reikės:

400 g. riebios varškės

1 kiaušinio

3 valgomųjų šaukštų miltų

3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo

Druskos pagal skonį

Įdarui:

300 g. virtos vištos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos be odos ir kaulų

1 didelės morkos

1-2 skiltelių česnako

Druskos ar kitų mėgiamų prieskonių pagal skonį

Aliejaus

Padažui:

2 valgomųjų šaukštų sviesto

3 valgomųjų šaukštų grietinės

Saujos smulkintų krapų

Papildomai reikės:

Šiek tiek miltų paviršiui pabarstyti ir kukuliams apvolioti

Pirmiausia pasiruošiame įdarą:

Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname. Dedame smulkintą virtą vištieną, įspaudžiame česnako skilteles ir dar keletą minučių pakepiname. Atidedame.

Ruošiame tešlą:

Į dubenį dedame varškę, beriame miltus, bulvių krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome tešlą.

Imame tešlos gabalėlį, iš jo formuojame paplotėlį į jo vidurį dedame po kupiną šaukštą įdaro ir formuojame kukulius, prieš dedant į puodą, papildomai juos galima apvolioti miltuose. Verdame pasūdytame vandenyje apie 8-10 minučių (priklausomai nuo jų dydžio) nuo iškilimo į paviršių padžios.

Kol kukuliai verda pasidarome padažą – keptuvėje išlydome svietą, dedame grietinės, beriame smulkintus krapus, išmaišome ir keletą minučių pašildome.

Varškės kukulaičiai su vištiena paruošti. Dedame į lėkštes, užpilame padažu ir skanaujame.

Daugiau