Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
30 min.
🍽 4
5,00
Išsisaugokite:
Ypatingai mėgstami vaikų – minkštutėliai varškės kukulaičiai su vištiena.
Tokius varškės kukulaičius dažniausiai gaminu kai lieka nusvalgytos keptos ar virtos vištienos. Tuomet šiuos kukulaičius pavyksta paruošti ypač greitai.
Varškės kukulių tešlai pagaminti reikės:
- 400 g. riebios varškės
- 1 kiaušinio
- 3 valgomųjų šaukštų miltų
- 3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo
- Druskos pagal skonį
Įdarui:
- 300 g. virtos vištos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos be odos ir kaulų
- 1 didelės morkos
- 1-2 skiltelių česnako
- Druskos ar kitų mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Aliejaus
Padažui:
- 2 valgomųjų šaukštų sviesto
- 3 valgomųjų šaukštų grietinės
- Saujos smulkintų krapų
Papildomai reikės:
- Šiek tiek miltų paviršiui pabarstyti ir kukuliams apvolioti
- Pirmiausia pasiruošiame įdarą – keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname.
- Dedame smulkintą virtą vištieną, įspaudžiame česnako skilteles ir dar keletą minučių pakepiname. Atidedame.
Reklama
- Ruošiame tešlą – į dubenį dedame varškę, beriame miltus, bulvių krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome tešlą.
- Imame tešlos gabalėlį, iš jo formuojame paplotėlį į jo vidurį dedame po kupiną šaukštą įdaro ir formuojame kukulius, prieš dedant į puodą, papildomai juos galima apvolioti miltuose.
- Verdame pasūdytame vandenyje apie 8-10 minučių (priklausomai nuo jų dydžio) nuo iškilimo į paviršių padžios.
Reklama
- Kol kukuliai verda pasidarome padažą – keptuvėje išlydome sviestą, dedame grietinės, beriame smulkintus krapus, išmaišome ir keletą minučių pašildome.
Reklama
- Varškės kukulaičiai su vištiena paruošti. Dedame į lėkštes, užpilame padažu ir skanaujame.