Autorius:
Paskelbtas:
60 min.
🍽 6
5,00
Išsisaugokite:
Ypač lengvai pagaminamas, labai gardus trupininis braškių pyragas su varške.
Pasidžiaugėme keletu gražių saulėtų dienų ir vėl lietus. Pajuokavau šiandien, kad su tokia vasara – jokio džiaugsmo, belieka nuotaiką kelti kepant ir valgant pyragus.
Šis trupininis braškių pyragas su varške labai gardus dar šiltas su vaniliniais ledais, tiek jau pilnai atvėsęs su puodeliu mėgiamos arbatos ar kavos.
Trupininiam pyragui pagaminti reikės:
- 500ml. kvietinių miltų
- 100ml. cukraus
- 200g. šalto sviesto
- 1 arbatinio šaukštelio su kaupu vanilinio cukraus
- Žiupsnelio druskos
Varškės įdarui:
- 300g. riebios varškės
- 1 kiaušinio
- 1-2 valgomojo šaukšto su kaupu cukraus
Braškių įdarui:
- 300g. braškių
- 1 valgomojo šaukšto su kaupu cukraus
- Pirmiausia pasiruošiame trupinius – burokine tarkele sutarkuojame sviestą, beriame miltus, cukrų, žiupsnelį druskos ir sutriname pirštais kol neliks sausų miltų.
- Pasiruošiame varškės įdarą – į dubenį dedame varškę, beriame cukrų, įmušame kiaušinį ir sutriname šakute.
- Pasiruošiame braškių įdarą – į dubenį dedame braškes, beriame cukrų ir sutriname šakute.
- Kepimo formą patepame sviestu, tolygiai paskirstydami per visą kepimo formą, beriame pusę pasiruoštų trupinių, švelniai paspaudžiame pirštais.
- Ant viršaus tolygiai paskirstydami dedame pusę pasiruošto braškių įdaro, sudedame visą varškės įdarą.
- Sudedame likusį braškių įdarą.
- Beriame likusius trupinius.
- Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.
- Trupininis braškių pyragas su varške paruoštas, skanaus!
