Jei lieka keptos vištienos ar kalakutienos, o šaldytuve turime daržovių, spintelėje tortilijų-visada gaminame tokius tortilijų suktinukus. Šie tortilijų suktinukai su vištiena ir kopūstais puikiai tinka ir ant kasdieninio, ir ant šventinio stalo.
Iš trijų tortilijų pagaminsite suktinukų tiek, kad jų užteks 2-3 valgytojams, žinoma, jei jie nėra labai alkani! Suktinukams reikės:
3 tortilijų
150 g. keptos vištienos ar kalakutienos (be kaulo, mes gaminom iš filė)
3 valgomųjų šaukštų tepamo varškės sūrelio su česnakais (gali būti tepamas lydytas sūrelis ar majonezas)
150 g. smulkinto šviežio baltagūžio kopūsto
1 pomidoro
1 marinuoto agurko
18 špinatų lapelių (po 6 ant kiekvienos tortilijos)
Ruošiame tortilijos suktinukus:
Vištieną, baltagūžį kopūstą, pomidorą, marinuotą agurkėlį – susmulkiname. Imame tortiliją, kurią ištepame varškės sūreliu, ant viršaus dedame smulkintą vištieną, po 6 špinatų lapelius, po trečdalį smulkinto kopūsto, pomidoro, marinuoto agurkėlio – juos tolygiai paskirstydami ir gražiai susukame.