Autorius:
Paskelbtas:
65 min.
🍽 6
7,00
Išsisaugokite:
Labai obuolinis, gardus, kvepiantis cinamonu sviestinis obuolių pyragas su varške.
Skaniausia valgyti dar šiltą patiektą su ledais, bet ir atvėsęs labai gardus. Obuoliai, kuriuos dėjau į pyragą buvo labai saldūs, tad cukraus į tešlą bėriau kiek mažiau, nei įprastai, keturis valgomuosius šaukštus. Bet jei obuoliai, su kuriais kepsite pyragą – rūgštesni, cukraus reikėtų berti kiek daugiau.
Reklama
Tokiam, gana nemažam, 26cm. skersmens pyragui iškepti reikės:
- 8 obuolių
- 4 kiaušinių
- 170g. minkšto kambario temperatūros sviesto
- 5 valgomųjų šaukštų cukraus
- 1 stiklinės “valgomųjų šaukštų”Self-raising” miltų
- 200g. riebios varškės
- 1/2 valgomojo šaukšto cinamono
- Žiupsnelio druskos
- Šiek tiek sviesto arba aliejaus kepimo formai patepti
- Žiupsnio cukraus pudros
- Obuolius nulupame, supjaustome plonesnėmis skiltelėmis, beriame į dubenį.
- Beriame šaukštą cukraus, 1/2 šaukšto cinamono, išmaišome ir paliekame pastovėti, kol pasiruošime tešlą pyragui.
Reklama
- Dubenyje kartu su cukrumi, žiupsneliu druskos, varške el. trintuvu ištriname minkštą kambario temperatūros sviestą.
- Vieną po kito įmušame kiaušinius ir gerai išplakame.
Reklama
- Beriame miltus ir užmaišome vientisą tešlą.
- Suberiame su cinamonu ir cukrumi maišytus obuolius ir dar kartą gerai permaišome.
- Pasiruoštą tešlą supilame į sviestu pateptą kepimo formą.
- Jei norisi ant viršaus uždedame dar keletą obuolių skiltelių.
- Kepimo indą uždengiame dangčiu arba folija.
- Kepame apie 50-55 minutes iki 180 laipsnių temperatūroje.
Reklama
- Sviestinis obuolių pyragas su varške paruoštas, jei mėgstate, prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!
