Sumuštiniai su kiaušiniais ir šprotais

Šį kartą ant pusryčių stalo – labai greitai pagaminami sumuštinukai su šimtą metų nevalgytais šprotais.

Na gerai, gal ne šimtą, aš dar ne tokia sena 😉 Bet šprotus valgiau tikrai labai senai, o tinklaraštyje pirmas receptas su jais.

Gamindama kiaušinių užtepėlę, ją gardinau namuose ruoštu “Krapesto”. Jei jo neturite – galite arba pasigaminti, arba nedėti jo visai, tik tokiu atveju rekomenduočiau įspausti česnako skiltelę, žinoma jei mėgstate.

Tokiems sumuštinukams pagaminti reikės:

1 kietai virto kiaušinio

1 valgomojo šaukšto tarkuoto fermentinio sūrio

1 arbatinio šaukštelio “Krapesto”

1 arbatinio šaukštelio majonezo

Poros lapelių salotų

Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų

Poros riekelių prancūziško batono

Keletos šprotų

Gaminame taip:

Į dubenėlį beriame smulkia tarkele tarkuotą virtą kiaušinį, fermentinį sūrį, smulkintus krapus, svogūnų laiškus, salotos lapelius, įdedame šaukštelį “Krapesto”, majonezo ir išmaišome.

Ant paskrudinto prancūziško batono riekelių dedame pasiruoštos masės ir ant viršaus uždedame po šprotą.

Sumuštiniai su kiaušiniais ir šprotais paruošti, skanaus!