Su vištiena troškinti rauginti kopūstai

Labai gardūs ir tikrai nesudėtingai pagaminami su vištiena troškinti rauginti kopūstai.

Jei šaltukui paspaudus norisi rimtesnių ir sotesnių patiekalų, šis troškinukas labai tiks. Darbo nedaug, produktai labai paprasti, skonis puikus, tad valgytojai bus sotūs ir laimingi. Taip troškintus raugintus kopūstus mums skaniausia valgyti su tiesiog paprastai virtomis bulvėmis gausiai apibarstytomis krapais.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems bei dviems vaikams, ir dar liks norintiems pakartoti, pagaminti reikės:

• 500g. vištos šlaunelių mėsos be odos ir kaulo
• 1 nedidelės paprikos
• 2 vidutinio dydžio morkų
• 500ml. raugintų kopūstų
• 80g. karštai rūkytos kiaulienos šoninės
• 1 galvutės svogūno
• 4 skiltelių česnako
• 1 arbatinio šaukštelio prieskonių mišinio vištienai
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 100ml. švelniai sūdyto vištienos sultinio
• Druskos pagal skonį
• Šiek tiek aliejaus

• Puode įkaitiname šiek tiek aliejaus.
• Dedame pjaustytą vištos šlaunelių mėsą be odos ir kaulų, įspaudžiame česnako skilteles, beriame prieskonių mišinio vištienai ir keletą minučių pakepiname.
• Beriame stambesniais kubeliais pjaustytą raudonąją papriką, smulkesniais – karštai rūkytą kiaulienos šoninę, svogūną, burokine tarkele tarkuotas morkas.
• Pabarstome druska, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.

• Dedame raugintus kopūstus, pomidorų padažo, užpilame švelniai sūdytu vištienos sultiniu.

• Išmaišome.
• Puodą uždengę dangčiu troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 30-35 minutes.
• Jei reikia – retkarčiais pamaišome.

• Su vištiena troškinti rauginti kopūstai paruošti, patiekiame su virtomis bulvėmis. Skanaus!