45 min. 4 >4.00 €
Soti, tiršta ir labai gardi daržovių sriuba su šonine ir žiediniu kopūstu.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
1 gabalėlio vištos krūtinėlės filė
1 didelės morkos
2 skiltelių česnako
2 vidutinio dydžio bulvių
2-3 valgomųjų šaukštų lydyto tepamo sūrelio
Saujos smulkintų krapų
Saujos smulkintų svogūnų laiškų
800 ml. švelniai sūdyto sultinio
1 galvutės svogūno
3-4 šaltai rūkytos kiaulienos šoninės juostelių
Trečdalio nedidelio žiedinio kopūsto
Keleto kvapiojo pipiro žirnelių
Prieskoninių daržovių mišinio, druskos pagal skonį
Šiek tiek sviesto
Gaminame taip:
Puode išlydome šiek tiek sviesto, dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, pabarstome druska, įspaudžiame česnako skilteles ir kokias 4-5 minutes pakepiname. Burokine tarkele įtarkuojame morką, išmaišome ir kepiname 2-3 minutes. Užpilame švelniai sūdytu daržovių sultiniu, įdedame keletą kvapiojo pipiro žirnelių. Dedame kubeliais pjaustytas bulves. Ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 10 minučių. Kol sriuba verda atskirai keptuvėje išlydome šiek tiek sviesto, beriame kapotą svogūną ir labai smulkiai pjaustytą žiedinį kopūstą 2-3 minutes pakepiname, sudedame pjaustytą šoninę ir keletą minučių pakepiname. Kepintus svogūną, šoninę ir žiedinius kopūstus sudedame į sriubą, beriame smulkintų svogūnų laiškų, krapų, įdedame lydyto tepamo sūrelio, išmaišome, keletą minučių paverdame ir patiekiame.
You must log in to post a comment.