Sočių pietų idėja, kuri patiks visai šeimai

Lengvai pagaminamas, įmantrių ingredientų nereikalaujantis, labai sotus bulvių ir vištienos apkepas.

Pavasaris kvailioja. Vaizdas pro langą labiau primena gilios žiemos, nei pavasario dieną. Pietums buvo pageidavimas ko nors rimčiau ir sočiau, tad kepiau bulvių ir vištienos apkepą. Gavosi labai gardus, šeimynai patiko.

Tokiam, tikrai gana nemažam apkepui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, bei dar liks ir norinčiam pakartoti, iškepti reikės:

• 12 nelabai didelių bulvių
• 500g. vištos krūtinėlės filė
• 5 skiltelių česnako
• 1 nedidelio brokolio
• 1 pomidoro
• 100g. puskiečio sūrio “Gouda”
• 30g. sviesto
• 450-500ml. pieno
• 1 valgomojo šaukšto su kaupu miltų
• 2 arbatinių šaukštelių universalaus prieskonių mišinio
• Žiupsnio druskos
• Papildomai reikės šiek tiek sviesto kepimo indui patepti bei manų kruopų kepimo indui pabarstyti

• Vištos krūtinėlę supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame į dubenį.
• Įspaudžiame česnako skilteles, beriame arbatinį šaukštelį universalaus prieskonių mišinio ir labai gerai išmaišome.
• Paliekame kelioms minutėms pastovėti, kol pasiruošime kitus ingredientus.

• Bulves supjaustome smulkiais kubeliais, beriame į dubenį, pabarstome druska ir labai gerai išmaišome.

• Brokolį perliejame verdančiu vandeniu ir išskaidome žiedynais.

• Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome manų kruopomis.
• Beriame kubeliais pjaustytas bulves, ant viršaus sudedame vištos krūtinėlės gabalėlius, brokolio žiedynus, pomidoro griežinėlius.

• Gilesnėje keptuvėje arba puode išlydome sviestą, beriame miltus, trumpai pakepiname ir nuolat maišydami po truputį supilame pieną.
• Beriame vieną arbatinį šaukštelį universalaus prieskonių mišinio, išmaišome ir kaitiname iki užvirimo.

• Užpilame pasiruoštu baltuoju padažu, ant viršaus užberiame tarkuoto puskiečio sūrio.

• Kepimo indą uždengiame dangčiu ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių.

• Bulvių ir vištienos apkepas paruoštas, skanaus!