Skrebučiai su pomidorais ir sūriu
Jei pusryčiams įprasti sumuštiniai pabodo – kviečiu pasigaminti skrebučių su pomidorais ir sūriu.
Keturiems tokiems skrebučiams kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
Keturių riekelių forminės duonos
1 kiaušinio
30-50 ml. pieno
1 nedidelio pomidoro
Šiek tiek tarkuoto fermentinio sūrio
Šiek tiek sviesto
Druskos ar mėgiamų prieskonių pagal skonį
Gaminame taip:
Dvi duonos riekeles iš vienos pusės aptepame sviestu, beriame tarkuoto fermentinio sūrio, uždedame pomidoro griežinėlius, duonos reikeles. Dubenėlyje išplakame kiaušinį, kartu su pienu, druska ar mėgiamais prieskoniais. Plakinyje iš abiejų pusių pamirkome sumušinius, kuriuos dedame ant kepimo skardos. (Jei skardelė linkusi pritraukti kepinius, naudokite kepimo popierių).


Sumuštinius iš abiejų pusių aptepame labai nedideliu kiekiu sviesto. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-18 minučių.
