Skonio fiesta – maltos mėsos krepšeliai su ananasais ir sūriu

“Havajų kotletai” arba maltos mėsos krepšeliai su ananasais ir sūriu, skani ir soti idėja tiems, kam įprasti kotletai jau pabodo.

Socialiniuose tinkluose užmatyta maltos mėsos krepšelių su konservuotais ananasais idėja, kurią šiek tiek pakeičiau pagal save ir šaldytuve turėtus ingredientus.

Galiu pasakyti, kad gavosi tiesiog pasakiškai skanūs bei sultingi mėsos krepšeliai, kuriems šeimyna valgydama spėjo duoti ir visai neblogą vardą – “Havajų kotletai”, tad jei mėgstate “Havajų picą” šie krepšeliai garantuotai Jums patiks.

Septyniems, tokiems maltos mėsos krepšeliams, pagaminti reikės:

• 700g. malto kiaulienos kumpio
• 150g. fermentinio sūrio
• 7 konservuotų ananasų griežinėlių
• 1 kiaušinio
• 1 didesnės morkos
• 2 skiltelių česnako
• Pundelio svogūnų laiškų
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų
• Šaukšto prieskonių mišinio maltai mėsai

• 100g. fermentinio sūrio sutarkuojame burokine tarkele (bus maltos mėsos masei), 50g. fermentinio sūrio sutarkuojame smulkia tarkele (parstysime ant viršaus).
• Morką, česnako skilteles sutarkuojame smulkia tarkele.
• Svogūnų laiškus smulkiai supjaustome.

• Į dubenį dedame smulkintą kiaulienos kumpį, beriame smulkia tarkele tarkuotą morką, 100g. burokine tarkele tarkuoto fermentinio sūrio, įmušame kiaušinį, beriame prieskonių mišinio maltai mėsai, smulkintus svogūnų laiškus, tarkuotas česnako skilteles.

• Pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir gerai išminkome.

• Iš pasiruoštos masės formuojame apvalesnius paplotėlius, kuriuos įspaudžiame stikline suformuodami krepšelį.

• Ant viršaus beriame šiek tiek smulkia tarkele tarkuoto fermentinio sūrio.

• Dedame po konservuoto ananaso griežinėlį.

• Kepame apie 30-35 minutes iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

• Maltos mėsos krepšeliai su ananasais ir sūriu paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!