Silkės mišrainė su keptomis daržovėmis

Greita ir gardu – silkės mišrainė su keptomis daržovėmis ir pupelėmis.

Mišrainei pagaminti reikės:

• 190g. sūdytos silkės filė
• 2 morkų
• 2 galvučių raudonojo svogūno
• 2 bulvių
• 1 valgomojo šaukšto smulkintų krapų
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
• 1 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
• Druskos pagal skonį
• Trupučio ypač tyro alyvuogių aliejaus

• Morkas ir bulves supjaustome panašaus dydžio gabalėliais, svogūnus – storesniais pusžiedžiais.
• Į keptuvę su trupučiu aliejaus dedame pjaustytas daržoves, pabarstome druska, išmaišome ir kepiname kol daržovės suminkštės.
• Daržovėms suminkštėjus beriame smulkintus krapus ir išmaišome.

• Įdedame pomidorų padažo, išmaišome ir dar trumpai pakepiname.
• Atvėsiname.

• Dedame konservuotas raudonas pupeles, pjaustytą sūdytą silkės filė ir gerai išmaišome.

• Silkės mišrainė su keptomis daržovėmis ir pupelėmis paruošta, skanaus!