bookmark_border

Šaltibarščiai su putpėlių kiaušiniais

30 min. 4 >3.00 €

Maloniai šildanti pavasarinė saulė, ant palangės užaugę svogūnų laiškai įkvėpė gaminti mūsų šeimos labai mėgstamus šaltibarščius.

Šį kartą šaltibarščius gaminome su natūralaus skonio jogurtu bei raugintomis pasukomis. Vaikai ypač pamėgo putpėlių kiaušinius, tad vietoj vištų kiaušinių, gaminome su putpėlių kiaušiniais.

Vienam nemažam puodui šaltibarščių, kurio užteks visai šeimai, pagaminti reikės:

500 ml. natūralaus skonio jogurto

500 ml. raugintų pasukų

2 indelių marinuotų burokėlių obuolių sultyse

8-10 virtų putpėlių kiaušinių

1 ilgavaisio agurko

Saujos smulkintų šviežių krapų

Saujos smulkintų šviežių svogūnų laiškų

Druskos pagal skonį

Virtų bulvių patiekti

Ruošiame šaltibarščius:

Į puodą ar didesnį dubenį supilame natūralaus skonio jogurtą, pasukas, marinuotus burokėlius, beriame kubeliais pjaustytą agurką, smulkintus svogūnų laiškus, krapus, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome. Pilame į lėkštes.

Patiekiant įdedame pusiau perpjautus virtus putpėlių kiaušinius, patiekiame su karštomis virtomis bulvėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite