Ryžiai su kiaušiniu ir kepintomis daržovėmis
Autorius:
Loreta
35 min. 4 >3.00
Gardūs ir sotūs ryžiai su kiaušiniu ir kepintomis daržovėmis. Taip paruoštus ryžius galima valgyti ir vienus, bet jie labai tinka prie traškios vištienos padaže.
Vienam nemažam puodui, kurio užteks šeimai – dviems suaugusiems, ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
150g. ryžių
2 kiaušinių
2 skiltelių česnako
1 didelės morkos
Stiklinės šaldytų žirnelių
Saujos smulkintų svogūnų laiškų
Šiek tiek sviesto
Druskos pagal skonį
Ruošiame ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis:
Ryžius išverdame kaip rekomenduojama gamintojo, išvirusius nusunkiame, perplauname šaltu vandeniu – bus biresni. Gilesnėje keptuvėje ar puode išlydome sviestą, dedame smulkiai pjaustytą morką ir keletą minučių pakepiname. Beriame kapotas česnako skilteles, įmušame kiaušinius ir nuolat maišydami kepiname kol kiaušiniai iškeps, beriame išvirusius ryžius, žirnelius, pabarstome druska, smulkintais svogūnų laiškais išmaišome ir kepiname dar apie 5-8 minutes.
