Autorius:
Loreta
Paskelbtas:
40 min.
🍽 4
4,00
Tiesiog jaukumas lėkštėje – soti, tiršta, labai švelnaus skonio pievagrybių sriuba su ryžiais ir vištiena.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:
- 1 vištos krūtinėlės filė gabalėlio
- 1 morkos
- 1 galvutės svogūno
- 2-3 skiltelių česnako
- 4 didelių pievagrybių
- 3-4 valgomųjų šaukštų ryžių
- 1200ml. švelniai sūdyto daržovių arba vištienos sultinio
- Saujos smulkintų krapų
- 1-2 valgomųjų šaukštų lydyto sūrelio
- 1 valgomojo šaukšto sviesto
- Druskos pagal skonį
- Mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Keleto kvapiojo pipiro žirnelių
- Puode išlydome sviestą, dedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, pabarstome druska, įspaudžiame česnako skilteles ir keletą minučių pakepiname.
- Beriame kapotą svogūną, pjaustytus pievagrybius, tarkuotas morkas ir kepiname apie 5-8 minutes.
- Užpilame švelniai sūdytu sultiniu. Jam užvirus beriame gerai perplautus ryžius, išmaišome ir verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 12-15 minučių.
- Beriame smulkintus krapus, kvapiojo pipiro žirnelius, įdedame lydyto sūrelio, išmaišome ir dar keletą minučių paverdame.
