Perlinių kruopų, špinatų, vištienos ir žiedinio kopūsto troškinys

60 min. 4-6 > 7.00 €

Šiandien, gaminant pietus šeimai, stengiausi sunaudoti visus užsilikusius maisto likučius, tad ruošiant šį troškinį, į puodą nukeliavo beveik viskas, ką radau šaldytuve. Gal kam ir keistai skambės toks derinys, bet perlinių kruopų, špinatų, vištienos ir žiedinio kopūsto troškinys su kietuoju sūriu gavosi išties labai gardus.

Puodui troškinio, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

200 g. virtų perlinių kruopų

1 maždaug 300-350 g. svorio vištienos filė gabalėlio

1 valgomojo šaukšto sviesto

4 skiltelių česnako

1 galvutės svogūno

Pusę 1 nelabai didelio žiedinio kopūsto

Saujos špinatų

100 ml. sultinio

150 ml. riebios grietinėlės

1-2 saujų tarkuoto kietojo sūrio

Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų

Mėgiamų prieskonių pagal skonį

Ruošiame troškinį:

Gilesnėje keptuvėje ar puode storu dugnu išlydome sviestą. Dedame smulkiai pjaustytą vištienos filė, pabarstome mėgiamais prieskoniais, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles ir keletą minučių pakepiname. Beriame kapotą svogūną ir dar keletą minučių pakepiname. Įpilame šiek tiek sultinio ar vandens ir puodą uždengę dangčiu troškiname apie 10-15 minučių. Sudedame žiedynais išskaidytą žiedinį kopūstą, beriame virtas perlines kruopas, supilame likusį sultinį ir troškiname apie 10 minučių. Beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, špinatus, užpilame grietinėle ir puodą uždengę dangčiu troškiname dar apie 10 minučių. Beriame tarkuotą kietąjį sūrį, išmaišome.

Perlinių kruopų, špinatų, vištienos ir žiedinio kopūsto troškinys paruoštas. Skanaus!

Taip pat skaitykite