Patisonų ir varškės blyneliai

Šiandien, vaikai labai apsidžiaugė, kad pusryčiams iškepiau blynų. Vyresnėlis paragavęs pasakė, kad labai skanūs blynai ir paklausė iš ko jie yra. Man pasakius, kad iš patisonų ir varškės, šiek tiek nustebo ir minutėlę susimąstė. Visa laimė, kad iš skanių blynų jie staiga nevirto neskaniais ir buvo sėkmingai suvalgyti visų valgytojų.

Maždaug 18 blynų iškepti reikės:

Pusę 1 patisono

6 valgomųjų šaukštų varškės

2 kiaušinių

4 valgomųjų šaukštų miltų

Žiupsnelio druskos

Papildomai reikės šiek tiek aliejaus kepimui

Ruošiame tešlą:

Kiaušinius išplakame, beriame miltus, druską, varškę ir išmaišome. Daržovių skustuvu nuskutame patisono odelę ir patisoną įtarkuojame burokine tarkele. Išmaišome.

Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus. Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius. Kepame po 4-5 minutes iš abiejų pusių.

Patisonų ir varškės blyneliai paruošti. Prieš patiekiant pabarščiau smulkintais šviežiais krapais. Valgėme su grietine. Patiko visiems.