Omletas su brokoliu, kumpiu ir sūriu

Gardi idėja sotiems pusryčiams – omletas su brokoliu, kumpiu ir sūriu.

Vienam tokiam omletui, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

• 1 didelio arba 2 mažesnių kiaušinių
• 2 valgomųjų šaukštų pieno
• 2 brokolio žiedynėlių
• Nedidelio gabalėlio poro
• Šiek tiek karštai rūkyto kumpio
• Šiek tiek fermentinio sūrio
• Šiek tiek sviesto
• Mėgstamų prieskonių, druskos pagal skonį

Gaminame taip:

• Brokolio žiedynėlius, porą, karšto rūkymo kumpį supjaustome.
• Fermentinį sūrį sutarkuojame.

• Kiaušinį išplakame kartu su pienu ir mėgstamais prieskoniais.

• Keptuvėje išlydome sviestą, beriame smulkintus brokolio žiedynus ir porą, pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname.
• Užpilame kiaušinio ir pieno plakiniu, keptuvę uždengę dangčiu kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 5 minutes.

• Atsargiai apverčiame. Ant vienos pusės beriame pjaustyto kumpio, tarkuoto sūrio.

• Perlenkiame. Ir dar keletą minučių pakepiname.

Omletas su brokoliu, kumpiu ir sūriu paruoštas, skanaus!