Naminis majonezas iš virtų kiaušinių – švelnus, kreminis ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas

Ieškantiems sveikesnės alternatyvos pirktiniam majonezui – labai gardus naminis majonezas iš virtų kiaušinių – švelnus, kreminis ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas.

Socialiniuose tinkluose pamatyta naminio majonezo idėja. Skonis ne visai toks, kaip pirktinio ar gaminto namuose iš žalių kiaušinių, bet tikrai geras. Man patiko. Labai tinka kaip padažas sumuštiniams, įvairių mišrainių ar salotų pagardinimui.

Nedideliam stiklainiui naminio majonezo pagaminti reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• 40ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
• 10-15 ml. vandens
• 2 valgomųjų šaukštų smulkintų krapų, svogūnų laiškų
• Druskos pagal skonį

• Į indą dedame kietai virtus kiaušinius, įpilame alyvuogių aliejaus, vandens, įspaudžiame citrinos sulčių.
• Beriame druskos, smulkintų žalumynų.

• Sutriname el. trintuvu iki gražios, purios vientisos masės.

• Naminis majonezas su žalumynais paruoštas, prieš gardinant juo patiekalus, rekomenduoju bent 1-2 valandas palaikyti šaldytuve, skanaus!