Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
15 min.
🍽 1
5,00
Išsisaugokite:
Saldžiarūgščiai marinuoti pievagrybiai greitam suvartojimui.
Darbo nedaug, o skonis puikus. Tiesa, reikia šiek tiek kantrybės išlaukti per naktį. Taip paruoštus pievagrybius tinka valgyti vienus, patiekti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų, jais gardinti įvairias mišraines ar salotas, sumuštinius, sriubas.
Tokiam, nelabai dideliam stiklainiui, kaip nuotraukoje, marinuotų pievagrybių paruošti reikės:
- 400 g. pievagrybių
- 150 ml. vandens
- 50 ml. aliejaus
- 1 valgomojo šaukšto acto
- 1 valgomojo šaukšto cukraus
- Pusę 1 valgomojo šaukšto druskos
- Keleto kvapiojo pipiro žirnelių
- Keleto gvazdikėlio žiedynėlių
- Keleto lauro lapelių
- 2-3 skiltelių česnako
- Smulkintų krapų
Reklama
Gaminame taip:
- Pievagrybius nuvalome, nuplauname, perpjauname pusiau.
- Į puodą įpilame aliejaus, vandens, acto, beriame cukraus, druskos, išmaišome ir užviriname.
- Suberiame pusiau perpjautus pievagrybius, uždengiame puodą dangčiu ir nuo užvirimo pradžios, ant vidutinio kaitrumo ugnies verdame apie 7-8 minutes.
Reklama
Reklama
- Beriame perpjautas česnako skilteles, smulkintus krapus, kvapiojo pipiro žirnelius, gvazdikėlio žiedynus, lauro lapelius.
- Išmaišome ir uždengę puodą dangčiu trumpai paverdame.
- Supilame į stiklainį ar kokį kitą indą ir laikome per naktį šaltai.
Reklama
