Makaronai su cukinija, morkomis ir žiediniais kopūstais yra lengvai bei greitai paruošiamas labai skanus patiekalas, kuris labai tikėtina patiks mažiesiems makaronų patiekalų mėgėjams!
Keturioms porcijoms paruošti reikės:
200 g. mėgiamų makaronų
3 vidutinio dydžio morkų
1 saujos smulkinto žiedinio kopūsto
Pusę 1 nedidelės jaunos cukinijos
50 g. tarkuoto kietojo sūrio
1 valgomojo šaukšto sviesto
100 ml. sultinio
Mėgiamų prieskonių
Druskos pagal skonį
Gaminame taip:
Pagal gamintojo rekomendacijas – pasūdytame vandenyje išverdame makaronus. (Išvirusius nusunkiame). Kol makaronai verda ruošiame daržoves: keptuvėje išlydome sviestą, dedame burokine tarka tarkuotas morkas, pakepiname 3-4 minutes, dedame smulkintą žiedinį kopūstą, užpilame sultiniu, keptuvę uždengiame dangčiu ir troškiname apie 5 minutes. Sudedame pjaustytą cukiniją ir kepiname apie 3-5 minutes. Į keptuvę dedame išvirusius, nusunktus makaronus, pabarstome mėgiamais prieskoniais, druska, išmaišome, užberiame tarkuoto kietojo sūrio, palaukiame kelias minutes ir patiekiame.