Makaronai su cukinija, morkomis ir žiediniais kopūstais

Autorius:

Loreta

2017-08-13

25 min.

🍽 4

1,50

Makaronai su cukinija, morkomis ir žiediniais kopūstais yra lengvai bei greitai paruošiamas labai skanus patiekalas, kuris labai tikėtina patiks mažiesiems makaronų patiekalų mėgėjams!

Keturioms porcijoms paruošti reikės:

200 g. mėgiamų makaronų

3 vidutinio dydžio morkų

1 saujos smulkinto žiedinio kopūsto

Pusę 1 nedidelės jaunos cukinijos

50 g. tarkuoto kietojo sūrio

1 valgomojo šaukšto sviesto

100 ml. sultinio

Mėgiamų prieskonių

Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

Pagal gamintojo rekomendacijas – pasūdytame vandenyje išverdame makaronus. (Išvirusius nusunkiame). Kol makaronai verda ruošiame daržoves: keptuvėje išlydome sviestą, dedame burokine tarka tarkuotas morkas, pakepiname 3-4 minutes, dedame smulkintą žiedinį kopūstą, užpilame sultiniu, keptuvę uždengiame dangčiu ir troškiname apie 5 minutes. Sudedame pjaustytą cukiniją ir kepiname apie 3-5 minutes. Į keptuvę dedame išvirusius, nusunktus makaronus, pabarstome mėgiamais prieskoniais, druska, išmaišome, užberiame tarkuoto kietojo sūrio, palaukiame kelias minutes ir patiekiame.

Patiekiant pabarstome šviežiais ar džiovintais bazilikais. Skanaus!