Kukuliai garstyčių ir grietinėlės padaže

Tikras jaukumas ir skanumas lėkštėje – maltos kiaulienos kukuliai garstyčių ir grietinėlės padaže.

Greita, paprasta ir tikrai labai skanu, o svarbiausia patinka vaikams.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams, pagaminti reikės:

• 400g. smulkinto kiaulienos kumpio
• 50g. fermentinio sūrio
• 1 arbatinio šaukštelio angliškų garstyčių
• 1 nedidelės galvutės raudonojo svogūno
• 1 kiaušinio
• 1 arbatinio šauštelio universalaus prieskonių mišinio
• Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį
• Šiek tiek aliejaus

Padažui:

• 150ml. liesos grietinėlės
• 1/2 valgomojo šaukšto Angliškų garstyčių
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Žiupsnio smulkintų žalumynų

• Į dubenį dedame smulkintą kiaulienos kumpį, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, smulkiai pjaustytą raudonąjį svogūną, pabarstome mėgiamais prieskoniais, druska, maltais kvapiaisiais pipirais.
• Įdedame angliškų garstyčių, įmušame kiaušinį.

• Gerai išminkome.
• Iš pasiruoštos masės formuojame nedidelius, vieno kąsnio kukulius, kuriuos dedame į keptuvę su trupučiu aliejaus.

• Kepiname po kelias minutes iš visų pusių kol kukuliai iškeps.
• Dubenėlyje sumaišome grietinėlę, angliškas garstyčias, universalaus prieskonių mišinį.
• Pilame ant iškepusių kukulių, pabarstome smulkintais žalumynais, išmaišome.

• Keptuvę uždengiame dangčiu ir keletą minučių patroškiname.

• Maltos kiaulienos kukuliai garstyčių ir grietinėlės padaže paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Aš kaip garnyrą prie šių mėsos kukulių pasirinkau perlines kruopas su burokėliais. Labai tiko ir patiko visiems.

Receptas – ČIA.