Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 5
4,00
Išsisaugokite:
Fantastiškai skanūs ir sultingi, orkaitėje kepti kotletai su sūriu ir pievagrybiais.
Šį kartą gamindama vakarienę nelabai turėjau laiko ilgai stovėti prie viryklės, tad kotletukus kepiau orkaitėje, bet juos kuo puikiausiai galima kepti ir keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Reklama
Norintiems traškesnių kotletukų – prieš kepimą juos patarčiau apvolioti maltuose džiūvesėliuose. Bus labai gardu.
Penkiems, tokiems kotletams, kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:
- 500g. maltos mėsos
- 1 kiaušinio
- 3 riekelių batono
- 60ml. pieno
- 1 galvutės svogūno
- 1 didelės morkos
- 8 nedidelių pievagrybių
- 5 riekelių lydyto sūrio
- Pusę arbatinio šaukštelio maltos paprikėlės
- 1 arbatinio šaukštelio džiovintų daržovių mišinio
- Druskos pagal skonį
- Mėgiamų prieskonių pagal skonį
- Šiek tiek aliejaus
Reklama
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
- Beriame kapotą svogūną, burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome druska ir išmaišome.
- Keletą minučių pakepiname ir atidedame.
Reklama
- Batono riekeles užpilame pienu ir keletą minučių pabrinkiname.
- Į dubenį dedame maltą mėsą, piene brinkintas batono riekeles, kepintas morkas su svogūnu, įmušame kiaušinį.
- Pabarstome druska, džiovintų daržovių mišiniu, įberiame maltos saldžiosios paprikėlės, mėgiamais prieskoniais ir išminkome.
- Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepiname pjaustytus pievagrybius kotletukų įdarui.
Reklama
- Imame pasiruoštos masės kotletukams, suformuojame delno dydžio paplotėlį.
- Ant viršaus dedame riekelę lydyto sūrio ir maždaug valgomąjį šaukštą keptintų pievagrybių.
- Užspaudžiame suformuodami kotletuką.
- Suformuotus kotletukus dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
- Kotletai su sūriu ir pievagrybiais paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus!