Autorius:

Loreta

Paskelbtas: 2023-04-11

5 min.

🍽 1

1,00

Ridikėlių mylėtojams turėtų patikti šios labai gaivios ir traškios kiaušinių ir ridikėlių salotos.

Priešpaskutiniai velykiniai margučiai kartu su pirmaisiais šiltnamio ridikėliais šiandien nukeliavo ant pusryčių skrebučio. Vaikai nėra dideli ridikėlių mylėtojai, tad dažnai gamindama salotas su jais, juos stengiuosi supjaustyti kuo smulkiau, tad mėgstantiems ridikėlius rekomenduočiau jų taip smulkiai nepjaustyti.

Dviems tokiems sumuštiniams pagaminti reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• 3-4 didesnių ridikėlių
• 1 valgomojo šaukšto majonezo
• 5 svogūno laiškų
• Druskos pagal skonį
• 2 riekelių duonos
• Trupučio sviesto

• Kiaušinius perpjauname pusiau, išimame trynius. Dedame į dubenį.
• Beriame smulkiai pjaustytus ridikėlius, smulkintus svogūnų laiškus, įdedame majonezo.

• Dedame smulkiai pjaustytus kiaušinio baltymus.

• Pabarstome druska, ir išmaišome.
• Duonos riekeles aptepame sviestu ir keletą minučių pakepiname.

• Kiaušinių ir ridikėlių salotos paruoštos.
• Paruoštas kiaušinių salotas tepame ant kepintos duonos riekelių.

• Skanaus!