bookmark_border

Kiaulienos ir ryžių kotletai

45 min. 4-6 >3.50 €

Būna kai po pietų ar vakarienės lieka gera sauja virtų ryžių, maisto mesti nesinori, tad reikia juos kur nors sunaudoti – sumaišius su malta mėsa gaunasi labai skanūs kotletai.

Aštuoniems vidutinio dydžio kotletams iškepti reikės:

400 g. maltos kiaulienos (kumpio)

1 puodelio virtų ryžių

1 morkos

Saujos smulkintų krapų

Saujos smulkintų svogūno laiškų

2 kiaušinių

2 skiltelių česnako

Maltų pipirų

Šlakelio aliejaus kepimui

Troškinimui:

150 ml. sultinio

100 ml. grietinėlės

Ruošiame maltos kiaulienos ir ryžių kotletukus:

Į dubenį dedame maltą mėsą, beriame virtus ryžius, smulkintus šviežius krapus, svogūnų laiškus, įtarkuojame morką, įmušame kiaušinius, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska ir pirpirais ir išmaišome. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame suformuotus kotletus, mums jų įšėjo aštuoni. Juos apkepame po 6-8 minutes iš abiejų pusių. Užpilame sultinio, uždengiame dangčiu ir ant vidutinio kaitrumo ugnies troškiname apie 10 minučių. Užpilame grietinėlės ir dar uždengę dangčiu troškiname apie 10 minučių. Jei mėgstate, troškinant galima įberti smulkintų svogūnų laiškų bei krapų.

Patiekiame su mėgiamomis salotomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite