Keptos šparaginės pupelės traškioje tešloje

Greitas ir labai skanus užkandis – keptos šparaginės pupelės traškioje tešloje.

Greita, trašku ir labai gardu. Skanu valgyti tiek vienas, tiek su mėgstamu padažu. Aš patiekiau su agurkiniu, kurio receptą rasite – ČIA. Namiškiai valgydami net nesuprato, kad valgo šparagines pupeles, bet sakė – labai patiko.

Traškiam šparaginių pupelių užkandžiui pagaminti reikės:

• 2 saujų šparaginių pupelių
• 3-4 valgomųjų šaukštų džiūvesėlių su paprika
• 1 kiaušinio
• 2-3 valgomųjų šaukštų miltų
• 1 skiltelės česnako
• Žiupsnelio druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
• Aliejaus kepimui

• Šparagines pupeles nuplauname, nukerpame galiukus, sudedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu, pasūdome.
• Verdame pasūdytame vandenyje ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 2-3 minutes nuo užvirimo pradžios.
• Išvirusias nusunkiame, perliejame šaltu vandeniu.

• Dubenėlyje išplakame kiaušinį, beriame miltus, druskos, universalaus prieskonių mišinio, įtarkuojame česnako skiltelę ir užmaišome tirštą tešlą.

• Imame apvirtą šparaginę pupelę pamirkome pasiruoštoje tešloje ir apvoliojame džiūvesėliuose su paprika.

• Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių.

• Keptos šparaginės pupelės traškioje tešloje paruoštos, skanaus!