Kaimiškas kugelis su lašinukais, kuris nustebins

Be jokių įmantrybių – labai paprastų ingredientų, toks tikras kaimiškas kugelis su lašinukais, kuris nustebins.

O buvo taip – lauktuvių gavau rūkytų lašinukų be raumenuko, mūsų šeimyna nelabai tokius mėgsta, tad galvojau kur juos būtų galima skaniai sunaudoti. Prisiminiau senoje receptų knygoje matytą, bet taip ir neišbandytą bulvių plokštainio su lašinukais receptą, nusprendžiau pabandyti, juolab, kad ingredientai reikalingi kugeliui labai paprasti.

Iškepusi, nieko per daug labai nesitikėjau, bet susėdus prie stalo ir paragavus – valgytojų įvertinimas maloniai nustebino. Gavosi išties labai geras, toks tikras kugelis. Patiko.

Tokiam kaimiškam kugeliui, kaip nuotraukoje, iškepti reikės:

• 18 vidutinio dydžio bulvių
• 4 galvučių svogūno
• 100g. rūkytų lašinukų
• Šiek tiek aliejaus
• Druskos pagal skonį
• 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio

• Pirmiausia keptuvėje su trupučiu aliejaus pasikepiname smulkiai pjaustytus rūkytus lašinukus su 3 galvutėmis svogūno.

• Bulves ir 1 galvutę svogūno sutarkuojame smulkia tarkele arba bulvių tarkavimo mašina.
• Į bulvių tarkį dedame su lašinukais pakepintus svogūnus, pabarstome druska, universaliu prieskonių mišiniu ir gerai išmaišome.
• Į aliejumi pateptą kepimo formą tolygiai paskirstydami supilame pasiruoštą masę.

• Kepimo indą uždengiame folija.
• Kepame apie 45 minutes iki 210 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
• Nuimame foliją ir dar kepame apie 20-25 minutes iki 210 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

• Kaimiškas kugelis su lašinukais paruoštas, patiekiame su mėgiamu padažu ar tiesiog grietine, skanaus!