Autorius:
Paskelbtas:
90 min.
🍽 6
5,00
Išsisaugokite:
Viena lengviausiai ir paprasčiausiai pagaminamų sriubų – bulvienė, šį kartą su lydytu sūreliu ir vištiena.
Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:
- 2 vištos ketvirčių
- 2500ml. vandens
- 3 lauro lapelių
- 5 kvapiojo pipiro žirnelių
- 7 nedidelių bulvių
- 1 didelės morkos
- 1/3 poro
- 2 valgomųjų šaukštų lydyto sūrelio
- Žiupsnio smulkintų žalumynų (Krapų, petražolių, svogūnų laiškų)
- 2 valgomųjų šaukštų prieskoninių daržovių mišinio
- 1 arbatinio šaukštelio universalaus prieskonių mišinio
- Druskos pagal skonį
- Į puodą dedame vištos ketvirčius, lauro lapus, kvapiojo pipiro žirnelius ir užpilame vandeniu.
- Puodą uždengę dangčiu verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 60 minučių.
- Virimo metu susidarius putas būtinai nugraibome.
- Išimame išvirusius vištienos ketvirčius, kiek atvėsiname, atvėsusias nukauliname.
- Į sultinį beriame pjaustytas bulves, prieskonių daržovių mišinio, pasūdome ir verdame kol bulvės suminkštės.
- Kol bulvės verda pasikepiname daržoves su mėsa – keptuvėje išlydome sviestą, dedame pjaustytą porą, tarkuotą morką, virtą vištieną, pabarstome universalaus prieskonių mišiniu ir kepiname kol daržovės suminkštės.
- Į puodą sudedame su vištiena pakepintas daržoves, beriame smulkintų žalumynų, įdedame lydyto sūrelio, išmaišome ir dar keletą minučių paverdame.
- Bulvienė su lydytu sūreliu ir vištiena paruošta, skanaus!
